【致敬劳动者】挥洒汗水 奋战一线

2025-04-05 12:21:14
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摘要: 生活中,有不少消费者是通过阅读酒标上的术语来挑选心仪的酒的。

干露酒庄Logo 净利润的增长主要归功于三个原因:酒庄葡萄酒在全球市场销售额的快速增长、酒庄旗下优质品牌的不断提升以及汇率的积极影响。红魔鬼目前在全球147个国家有售,第二季度中,其销售额和销售量分别增加了12%和8%。

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ABSTRACT: Chilean wine producer Concha y Toro reports its sales and profits in its 2016 Q2 results, with net income up by 32.2 %. 智利最大的葡萄酒业集团干露酒庄(Concha y Toro)近日公布了其2016年第二季度的销售和盈利情况。净利润增长了32.2%,达到132.48亿智利比索(折合人名币约1.30亿元)。在4月6月的三个月里,酒庄的总销售额增加了9.9%,达到1,732.92亿智利比索(折合人名币约16.98亿元)。摘要: 干露酒庄近日公布了其2016年第二季度的销售和盈利情况,其中第二季度净利润增幅达32.2%这个猜想有可能是真的,毕竟玛尔玛的森林和沼泽与玛尔玛的发展密切相关。

它曾是一块荒地,无人开垦,如今,玛尔玛得到发展,酒庄和葡萄园随处可见。由于玛尔玛产区在海拔、土壤以及微气候等方面各不相同,即使采用同一葡萄品种,不同地区酿制出的葡萄酒风格也不同。法国葡萄酒品种多样,等级严密,其分级体系也为各国葡萄酒分级提供了参考作用。

西部地区人烟荒凉,葡萄酒发展有待提高。可惜中国与旧世界各国同处北半球,遇上收获酿酒季,经验丰富的旧世界酿酒师们都在忙活自家的事,我国的大部分酒庄只能自己摸着石头过河了。俄罗斯以伏特加(Vodka)闻名,最近正在将发展重点转向葡萄酒,普京也是一位葡萄酒迷弟。南非的葡萄酒种植很大程度上得益于本格拉寒流和开普医生(Doctors Cape)风的凉化作用。

西班牙是产酒大国,目前主打丹魄(Tempranillo)。其波尔多列级庄(Grand Cru Classe)名满天下。

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希腊其实具有非常悠久的葡萄酒历史,目前生产量出口量也不小,总觉得它多个地方的葡萄酒发展被旅游业耽误了。智利是最勤快做推广的国家之一,之前以高性价比打开了市场,目前正在往高质量方向转型升级。这翻译还真呼吁中国文化,透着一股一片丹心照汗青的正义感,要是沿用教科书翻译成添普兰尼洛不知道还能不能好好做推广。特殊气候条件使德国出产品质最好的雷司令(Riesling),不过普遍认为它是靠着这个品种一枪打遍天下。

勃艮第的葡萄园分级体系表现了当地对风土和品质的坚持。3. 综合三国代表 英国长久以来更像是一个葡萄酒集散地以及消费大国,而不是一个生产大国,苏格兰威士忌(Whiskey)倒是在烈酒部分为英国争了不少光。中国葡萄酒行业起步晚,目前仍然在寻找一个能具有代表性的品种和风格。加州的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)可是在1976年盲品赛中打过法国一个耳光。

意大利是唯一有可能在综合实力上挑战法国的产酒国。德国是在气候冷凉程度中排名数一数二的产酒国。

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你看,葡萄酒界也是百花齐放,百国争鸣。战斗民族可以把葡萄种到倾斜度超过60的山坡,也可以在寒冬零下8℃时去采摘葡萄酿冰酒(Ice wine),大写的服气。

4. 加强酒联盟 雪莉(Sherry)是西班牙的小支,波特(Port)和马德拉(Madeira)是葡萄牙的小支而随着葡萄酒的酿造进入陈年阶段,E-8-羧基里那醇会进一步转化为葡萄酒内脂,也就是我们闻到的葡萄酒的陈年香气。ABSTRACT: Aged wines will have more complicated and pleasant aromas compared to those young wines. But how aged wine gets its aroma? A new research had a new discovery. 具有陈年潜力的葡萄酒经过一定时间的陈年之后,往往会产生一些葡萄酒内脂(Wine Lactone),最直观的体验就是我们在陈年红葡萄酒中闻到的动物皮革、蘑菇、森林地表和野肉等香气。试验结果表明,葡萄中含有一种名为CYP76F14的生物酶,这种生物酶类属于细胞色素P450(Cytochrome P450)一类亚铁血红素-硫醇盐蛋白的超家族,经常参与各种分子和化学物质的形成和破裂过程。那么,葡萄酒的陈年香气到底是如何产生的呢? 最近,来自法国阿尔萨斯(Alsace)斯特拉斯堡大学(Universite de Strasbourg)、法国国家科学研究中心(CNRS)和法国国家农业研究院(INRA)的科学家们,以法国白葡萄品种及其所酿成的白葡萄酒作为样本,运用液相色谱质谱联用法(Liquid Chromatograph Mass Spectrometry)进行观察分析,对葡萄酒陈年香气的产生有了新发现。摘要: 葡萄酒在陈年的过程中,会衍生出越来越多复杂的、让人愉悦的香气,这些香气到底是怎么来的呢?科学研究对此有了新发现。

据悉,这项新的科学发现,不仅有助于更科学地了解葡萄酒的陈年香气,对葡萄栽培、葡萄酒酿造和其他水果酒精饮品酿造等方面的科研活动也有很大的助益。在葡萄的生长过程中,CYP76F14生物酶能够将常见的植物化合物单萜烯醇香叶醇(Monoterpenol Linalool)水解,转化为E-8-羧基里那醇﹝(E)-8-carboxylinalool﹞

在葡萄的生长过程中,CYP76F14生物酶能够将常见的植物化合物单萜烯醇香叶醇(Monoterpenol Linalool)水解,转化为E-8-羧基里那醇﹝(E)-8-carboxylinalool﹞。试验结果表明,葡萄中含有一种名为CYP76F14的生物酶,这种生物酶类属于细胞色素P450(Cytochrome P450)一类亚铁血红素-硫醇盐蛋白的超家族,经常参与各种分子和化学物质的形成和破裂过程。

而随着葡萄酒的酿造进入陈年阶段,E-8-羧基里那醇会进一步转化为葡萄酒内脂,也就是我们闻到的葡萄酒的陈年香气。据悉,这项新的科学发现,不仅有助于更科学地了解葡萄酒的陈年香气,对葡萄栽培、葡萄酒酿造和其他水果酒精饮品酿造等方面的科研活动也有很大的助益。

那么,葡萄酒的陈年香气到底是如何产生的呢? 最近,来自法国阿尔萨斯(Alsace)斯特拉斯堡大学(Universite de Strasbourg)、法国国家科学研究中心(CNRS)和法国国家农业研究院(INRA)的科学家们,以法国白葡萄品种及其所酿成的白葡萄酒作为样本,运用液相色谱质谱联用法(Liquid Chromatograph Mass Spectrometry)进行观察分析,对葡萄酒陈年香气的产生有了新发现。摘要: 葡萄酒在陈年的过程中,会衍生出越来越多复杂的、让人愉悦的香气,这些香气到底是怎么来的呢?科学研究对此有了新发现。ABSTRACT: Aged wines will have more complicated and pleasant aromas compared to those young wines. But how aged wine gets its aroma? A new research had a new discovery. 具有陈年潜力的葡萄酒经过一定时间的陈年之后,往往会产生一些葡萄酒内脂(Wine Lactone),最直观的体验就是我们在陈年红葡萄酒中闻到的动物皮革、蘑菇、森林地表和野肉等香气如果你觉得去葡萄酒专卖店很麻烦,那么红酒世界会员商城定能解决你的烦恼。

如果他/她喜欢吃海鲜,那么长相思(Sauvignon Blanc)和霞多丽(Chardonnay)准没错。相信你的亲朋好友一定无法抗拒这样一份独处心裁的礼物。

当然,除了木桐酒庄,还有不少酒庄也会邀请艺术家设计特别的酒标。如果他/她是肉食主义者,那你应该送赤霞珠(Cabernet Sauvignon)或者西拉(Syrah)葡萄酒。

8. 去哪买比较可靠 最后,你也许会想知道,上哪儿买葡萄酒比较靠谱。葡萄酒高端大气上档次,又比较经济实惠,大方得体适合任何场合,这样的礼物,谁会不爱?但问题是,如何从千千万万种选择中挑选一瓶合适的葡萄酒呢? 1. 送礼的对象 送礼的对象是首先需要考虑的问题。

送礼对象的性格特点通常能给你一些线索。世界上那么多葡萄酒,你应该送哪一种呢?你应该从这几个方面出发。7. 有趣的酒标 除了年份、产区之外,你还能在外形上多用心思。如果你打算参加周末朋友聚会,抑或拜访朋友、同事,不妨选择一些价格适中的中高端葡萄酒品牌。

5. 从产区入手 如果收礼者有心仪的产区,那么问题就更简单了。3. 计划近期饮用还是窖藏陈年 在购买葡萄酒之前,你需要考虑这瓶葡萄酒是近期饮用还是窖藏数年。

如果他/她喜欢东方美食,那么你可以考虑佳美娜(Carmenere)红葡萄酒、甜型葡萄酒或者起泡酒。商城上的酒款都是原产地直采,品质有保障。

选购葡萄酒也要看场合。波尔多中级庄(Crus Bourgeois)不少酒款也是极具性价比,备受人们青睐。

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